La fromagerie de Tourmont a remporté le 22e concours de Morbier
Une récompense qui vient récompenser 14 ans de participation.
Ce matin 29 fromages ont été soumis au jury des professionnels et au jury des enfants, dans le cadre du 22e concours de Morbier à Morbier.
Après avoir apprécié la croûte, la pâte, la raie noire, les bulles, le texture et le goût, les membres du jury présidé par Christophe Perny (président du Conseil général du Jura) ont désigné le fromage n°12 de la fromagerie de Tourmont près de Poligny représentée par Fabrice Bordenet (qui avait initié les enfants dans la semaine, devant la coopérative des Monts de Joux et ex-aequo, la coopérative de Chevigny et celle de La Chaux de Gilley. Le jury des enfants a pour sa part désigné la fromagerie des Monts de Joux. Durant toute la journée, le public a pu également apprécier les 59 exposants, présentant leurs produits dans des domaines très variés. Sans oublier le repas-morbiflette le midi et le soir.
La suite du reportage dans notre édition de jeudi.